新鲜海参怎么做好吃？

葱烧海参好吃。

这是夏日的一个早晨，

海水轻抚着过往的船只，

平静的海面，

蔚蓝蔚蓝，

一望无际。

这里是中国的内陆海渤海湾，

宽阔的大陆架，

适宜的温度，

丰富的海藻饵料，

孕育出海参极品-刺参。

收获的季节，

采参人深入到海平面

15米一下距离，

收集海参。

新鲜的海参经过淡干处理，

发放到全国各地。

美食痴人新买海参，

今天与你分享一道葱爆海参。

1、选海参

海参选择决定菜的品质，

如果你买了盐干海参、糖干海参，

营养严重破坏，

有可能危害你的身体健康。

从现在开始，

你要认真阅读。

选择海参技巧有三点:

第一点看外形

优质海参的外表，

呈灰色或灰亮富有光泽，

体表没有盐霜，

膛内没有内脏、盐晶、泥沙等。

第二点观外形

参刺齐全无损，

腹部切口小而清晰整齐，

参刺密集而直立。

第三点掂重量

干爽坚硬，结实而沉重。

2、做葱烧海参

美食痴人知道，

要想使葱烧海参，

海参清新、柔弱香滑，

葱段浓香、吃后无汁，

海参入味和葱段炒制很关键。

首先把开水汆过海参放入清汤中，

文火煨5分钟入味。

然后，

把炸至金黄葱段

清汤小火入味3分钟，

再将煨好海参放入锅中，

汤二次烧开，

随机淋湿淀粉勾芡，

出锅前加葱油，

葱烧海参完成。

葱爆海参

吮吸了大海深处味道，

融入乡村田野滋味，

舌尖上那些难以忘记美味，

洽是心中深深珍藏的情意。

大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺

海参是八大珍品之一，新鲜海参有许多做法，如是鲜活的海参，可以生吃，下面介绍一下改良版的生吃海参。

用料：鲜活海参、味极鲜酱油、盐、冰块、辣根。

一、鲜活海参洗净，从中间切开。

二、去除肠及杂物，剪去沙嘴，再冲洗干净。

三、准备好纯净水或凉白开，加一些冰块。

四、锅中加水，适量盐，烧开后将海参下锅焯一下水，捞出放进纯净水中。

五、凉了的海参切成条或片，摆盘。

六、碗中挤适量辣根，加入味极鲜酱油搅拌均匀。

七、海参蘸蘸料开吃。

海参切碎和鸡蛋蒸着吃很好。

谢谢邀请！

海参，是个非常好的食品，它低胆固醇低脂肪高蛋白，对高血压 冠心病 肝炎病人及老人来说，是最佳食品也可说补品，长期食用有助健康。

家庭食用做法不宜太复杂，现有一种简单实用又有营养的菜无偿奉献给大家。

海参蒸蛋：

只因为泡发海参太费事，需用纯净水泡一周，每天换水烧开凉凉在冷藏，所以现在我用即食海参，省事。

海参一个，洗净切小块，

鸡蛋三个，打散，

温盐水约300克，

生抽适量，

香葱适量切小段，

香油适量，

爱吃醋的也可少放点醋。

烧开一锅水，上屉，把鸡蛋和温盐水混合倒入容器盖盖上屉，小块海参装盘齐上屉，蒸十分钟后，开盖把海参倒入鸡蛋羹里续蒸五分钟，出锅倒入生抽 香油 醋 撒上香葱段。ok 好啦！自制美食更好吃！

喜欢的关注我，后续文章有意外惊喜！