水果店怎样陈列比较好?

haiyicha haiyicha
133
2022-05-28
水果店的水果怎么陈列比较好呢?我是卖水果的,我认为应该从以下几个方面进行考量: 一,总体宗旨。水果陈列的总体宗旨是:货堆丰满,新鲜,干净,整齐,并合理搭配以五颜六色,琳琅满目的视觉观感,达到诱惑和引发顾客购买欲望的目的。 二,合理配置。在对水果的陈列中,一般是把当季热销...

水果店的水果怎么陈列比较好呢?我是卖水果的,我认为应该从以下几个方面进行考量:

一,总体宗旨。水果陈列的总体宗旨是:货堆丰满,新鲜,干净,整齐,并合理搭配以五颜六色,琳琅满目的视觉观感,达到诱惑和引发顾客购买欲望的目的。

二,合理配置。在对水果的陈列中,一般是把当季热销的,利润回报较高的,不容易保存的,因为阶位高对顾客不容易产生冲击的等;摆放在前排显眼的或者容易拿到的位置。反之,就以此类推的往后面摆放。

三,陈列标准。在陈列水果时,一般是以层层递进式的三层摆放模式;这种摆放既可以让顾客产生一目了然很紧凑的观看,又可以使自己的水果避免了因摆放过宽而产生不美观和损耗过大的烦恼。

四,经常变换。水果的陈列,不是一成不变的,要随着一年四季中所经营水果品种的不同而时常变换,让顾客时常也有耳目一新的视觉冲击。

五,时刻清理。对每天所陈列的水果要时刻加以清理:不好的,有损伤的,把它们清理出来早点处理;摆在下面的要经常把它们翻出来摆在上面;把顾客每买一次翻散的水果堆再重新摆好;货堆不丰满了,及时补上。

其实,水果陈列这个环节说难也难,说易也易;因为,水果陈列确实是一件很繁琐的工作,既考验一个人的耐力,也考验一个人的细心;但是,这个环节确实是水果销售中的重要环节,马虎不得;而且只要掌握住了陈列水果中的要求和标准,熟悉了每天摆放水果的程序之后,这一切又会变得很容易。当然,水果陈列的方式可能会因各个水果店摆放位置的不同而不同;但它的要求和标准却是相同的吧!大家又是怎么摆放呢?欢迎各抒已见!共同交流!

  想要完美陈列果蔬区,首先要知道果蔬陈列相关的注意事项。时尚货架小编为您整理了以下5点:

  1、注意果蔬间的色彩搭配

  新鲜果蔬色彩鲜艳,如果能合理搭配,会在超市果蔬区形成一道亮丽的风景线。反之如果不注重果蔬间的色彩搭配,胡乱陈列,只会影响顾客的视觉感受。

  2、注意水果间的化学反应

  有些水果释放的化学物质会与其他水果发生化学反应,比如苹果释放的乙烯气体会加速西瓜熟烂;香蕉会加速其他蔬果的成熟速度;黄瓜与含有乙烯的西红柿放在一起会加速变质等,类似这样的果蔬要避免陈列在一起。

  3、注意随时洒水保持新鲜

  有些早上就上架的果蔬卖到中午可能就蔫了,这时就要及时洒水保持果蔬的新鲜程度,让货架上的果蔬任何时刻都能呈现出最好的状态。

  4、注意不同果蔬的不同陈列要求

  受果蔬不同性状的影响,在陈列时要注意区别对待。如苦瓜、韭菜怕挤压,应少量陈列;芋头、土豆怕湿,陈列位置要干燥;苹果、柑桔及各种瓜类商品都应在果蔬架上铺一层垫毯再陈列,只有考虑到了果蔬的不同陈列要求,才能尽量降低损耗。

  5、不是所有果蔬都适合放进冷柜

  为了让果蔬拥有更长的保鲜期,有些超市的果蔬区可能还会用冷柜来陈列果蔬。要注意的是,并不是所有果蔬都适合放进冷柜,比如桃子、香蕉、芒果等,如果非要放进冷柜可能会影响口感,甚至加速变质。

  一切准备就绪,正式进入果蔬陈列阶段。具体应该怎么做?时尚货架小编为大家整理了7个果蔬陈列的不同方式,接着往下看:

  1、整齐陈列

  整齐陈列是任何商品陈列最基本的原则,其作用就是通过整齐摆放的果蔬,让果蔬区更显整洁,并且也更便于顾客挑选。

  2、堆积陈列

  将同类果蔬堆积在一起,顶层商品数量较少,底层商品数量最多,呈现出“满”的感觉,还有一定的立体感,吸引顾客前来购买。

  3、包装陈列

  将精品果蔬用保鲜膜包好,再整齐码放在果蔬架上,有效防止顾客翻动造成损坏,还能凸显与众不同的精品品质。

  4、创意陈列

  将形状、颜色各异的果蔬以不同的造型做陈列,活跃果蔬区气氛,打破单调沉闷的形象,是一个能对顾客产生吸引力的好创意。

  5、分层陈列

  将同类果蔬一层层码放在一起,既体现量感,又能呈现整齐美观的展示效果。但要注意的是,分层陈列的果蔬架最好有较高的围栏,防止果蔬滚落。

  6、平铺陈列

  平铺排列的重点是将蔬菜的根茎分别对齐,使其根齐叶顺,有序地并排放置在一起,给人留下美观整洁的印象。

  7、分类陈列

  不同的果蔬要分类摆放在不同的果蔬筐里,这样既方便顾客挑选,也让果蔬商品的陈列更有秩序,不会显得杂乱无章。

  果蔬类商品保质期短,损耗较大,因此果蔬区的陈列设计比超市其他区域的陈列设计更麻烦,也有更多的讲究。在对果蔬区进行陈列设计之前,一定要多了解相关知识,熟悉不同果蔬的不同特性,才能将损耗降到最低。

本回答由时尚货架原创发布,转载请注明出处:时尚店铺服务

阶梯式,外罩玻璃

在陈列架上的蔬果特别是叶菜类、花果类,在室温下会加快变质、枯萎,需要经常喷冷水降温及保持湿度。这也就要求工作人员在进行蔬果上架陈列时要进行鲜度检查,每天至少两次,若发现商品的鲜度不达标,则要把不合格的商品挑出丢弃。

对于鲜度将变坏但未变坏的蔬果,门店可进行特价贩卖促销。一般超市都会选择在晚上六点或七点以后,将当天剩下的不宜久藏的果菜,以超低价(成本边缘或成本以下)卖掉,如此,不但可保持卖场所陈列贩卖的蔬果的新鲜度,更能增进顾客购买的信心,提升门店整体的客流量。

其他相关 RELEVANT MATERIAL
《易经》450句辞提到五色,黄、赤、朱、白、墨,哪种颜色最尊贵呢,你怎么看?

《易经》450句辞提到五色,黄、赤、朱、白、墨,哪种颜色最尊贵呢,你怎么看?

haiyicha haiyicha
950
2022-05-28
4444余字的《易经》历经了千年,五行,五色,但是无论什么(色),都不能以单一色论吉凶。 卦位与卦象是《立求》五行平衡。易经的核心思想是《立求》天,地,人,中和。 作为风水探究者,懂得无味无色为上承之尊贵。所以五色没有单独吉凶之爻变……………………………… 骄龍个人观点......
在家居色彩设计中,不同的色彩能给人带来哪些不同的感受?

在家居色彩设计中,不同的色彩能给人带来哪些不同的感受?

haiyicha haiyicha
286
2022-05-28
你好,很高兴回答您的问题。 家居色彩设计中的色彩运用,要因人而异。每个人性别年龄不同,先天基因也有所区别,出生成长环境不同,工作生活中也会受到不同人和事的影响,所以就行成了形色各异的审美。所以,色彩不分好与坏,只能说喜不喜欢或者适不适合。 红色。红色非常有感染力,给人喜......
你认为你是什么颜色的?为什么?

你认为你是什么颜色的?为什么?

haiyicha haiyicha
228
2022-05-28
先来看看各种颜色代表的含义,说的不准,仅供参考[呲牙] 1、红色热情、活泼、张扬 2、橙色时尚、青春、动感 3、蓝色宁静、自由、清新 4、绿色清新、健康、希望 5、紫色神秘、高贵、优雅 6、黑色深沉、压迫、庄重 7、灰色高雅、朴素、沉稳 8、白色清爽、无瑕、冰雪 9、粉......
美术中,色彩形体结构和物体的质感如何表现?

美术中,色彩形体结构和物体的质感如何表现?

haiyicha haiyicha
338
2022-05-28
色调第一,固有色,环境色,补色,冷暖,高光都要考虑。大色块画出几大面,结合背景色调统一,再细笔触刻画深入,高光出效果质感增强。 你好亲,很开心回答你的问题 色彩是每一个美术生必须练习练习的科目,同时也是画家们必备的美术基础 色彩形体结构如何表现?拿色彩静物来说 个人拙......
什么是色彩心理学?

什么是色彩心理学?

haiyicha haiyicha
816
2022-05-28
我们在日常生活中,对于各种各样的色彩 会产生主观上的情绪和感受,而我们观察到的颜色,也会受到心理因素的影响。这么说,你是不是还是觉得太抽象了?那来说说“约会”中的色彩心理学吧。 在一个接近2500人的问卷调查中,超过60%的男性和女性表示,对方第一次约会时所穿着的颜色会......
小学生带“紧箍咒”上课,售价3400元。你怎么看?

小学生带“紧箍咒”上课,售价3400元。你怎么看?

haiyicha haiyicha
555
2022-05-28
谢谢 @悟空问答 邀请! 无奇不有的教育监控设备,“紧箍咒”竟然问世 近日,在浙江金华的一所小学就出现了这样奇葩的一幕,学生上课时集体头戴上一种叫“赋思头环”的脑机接口设备,被网友们戏称为“紧箍咒”。据悉,该设备由浙江强脑科技有限公司推出,由该小学校友购买捐赠给学校,该......
评论 SAY SOMETHING
年度爆文