有没有一些简单好吃又健康,并且适合在家做的甜品美食?

haiyicha haiyicha
655
2022-05-11
简单好吃又健康的甜品,我首选紫薯椰蓉粉,好吃又不腻,甜度完全自己掌控。 紫薯被誉为“抗癌之王”,因此,可以常吃,对身体也很好。单纯吃蒸紫薯可能会过于简单,如果试着加点花样,不仅好吃十倍,而且颜值还很高! 【材料】 1.紫薯150克 2.牛奶20克 3.椰蓉粉少许 【做法...

简单好吃又健康的甜品,我首选紫薯椰蓉粉,好吃又不腻,甜度完全自己掌控。

紫薯被誉为“抗癌之王”,因此,可以常吃,对身体也很好。单纯吃蒸紫薯可能会过于简单,如果试着加点花样,不仅好吃十倍,而且颜值还很高!

【材料】

1.紫薯150克

2.牛奶20克

3.椰蓉粉少许

【做法】

1.紫薯洗干净直接放蒸笼里蒸熟,记住,紫薯先不要去皮。大约蒸20分钟即可熟透,用筷子插入进去,如果可以轻松穿透紫薯,即可出锅

2.出锅后,将紫薯去皮,在碗里捣烂,加点牛奶,不然紫薯太干。也不要太多,慢慢加。

3.将捣烂的紫薯泥捏成小球或者圆柱体,一个个捏好的紫薯球放入椰蓉粉里“滚”一圈。完全裹上椰蓉粉即可。

做好的紫薯椰蓉球既可以当早餐,也可以当下午茶和点心。我把它当成早餐,很不错哦,如图搭配紫薯做完也可以做红薯,请看我的红薯椰蓉球颜值很高吧!

如果喜欢帮忙点个赞呗,谢啦

关于紫薯的吃法,可以查看我的写过的文章:《这篇最全紫薯花样做法,拿好它和甜品店说再见!》

简单又好吃的甜品美食就多了,现在正值炎炎夏日,还是做个清凉的小甜点最合适了。比如奶冻,红豆糕,绿豆糕,蓝莓山药糕等等,健康美味,清凉可口。不用烤箱就能制作,食材也是非常简单。

奶冻:

食材:牛奶330克,椰浆200克,白砂糖20克,蜂蜜一勺,吉利丁5片,小红豆适量

做法:红豆煮熟,加蜂蜜和吉利丁融合,倒入模具冷藏。再把牛奶、椰奶和白砂糖加热,加入吉利丁,倒在红豆上面,继续冷藏即可。

绿豆糕、红豆糕:

食材:绿:脱皮绿豆250g,白砂糖50g,蜂蜜50g,黄油/玉米油60g,牛奶:若干,抹茶粉3g

红:小红豆300克,透明麦芽糖250克,蜂蜜100克,玉米油100克,清水适量(煮红豆用)

做法:这两款甜点做法基本相似。豆要提前泡上,然后煮熟或者蒸熟,加入油、蜂蜜、糖,搅打成泥,在不粘锅内中小火加热,慢慢炒至抱团就可以了,冷却后,用月饼模具压出形状即可。

蓝莓山药糕:

食材:铁棍山药500克,紫薯1个,白砂糖30克,蓝莓果酱:克,清水:克,蜂蜜:克

做法:紫薯和山药分别蒸熟,压成泥,加糖后揉成团,分成小球,用山药球包住紫薯球,放进月饼模具内,压出形状即可。蓝莓酱加水熬一下,淋到紫薯山药糕上面。

具体图文可以参考我发布的头条文章。有任何问题都可以加入我的飞聊群,大家一起探讨!

芒果布丁一款简单易上手又健康美味的小甜点,非常适合在家里做,不用烤箱,用料和工具都是家里常用的。下面分享一下我的制作方法: 芒果布丁有一个的好听名字叫做“黄金满屋”,芒果味甘酸、性凉无毒,具有清热生津,解渴益胃等,堪称果中神品。用芒果做一款不加奶油的牛奶布丁,热量很低,口感Q弹,美女们下午来一杯提提神吧。

具体步骤:

1、芒果切丁

2、芒果丁一半放进布丁杯,一半放进料理机打成泥。

3、将吉利丁粉撒入适量的水中搅拌至溶化。倒入牛奶中搅拌。

4、将芒果泥倒入牛奶吉利丁糊中,放适量白糖,搅拌。

5、将混合好的液体倒入锅中加热,搅拌均匀。

6、将加热好的芒果布丁液体倒入布丁杯或模具中,进冰箱冷藏2个小时左右。

7、简单易上手的芒果布丁。

芒果营养价值

维生素A的含量丰富,和蓝莓一样,是“视力水果”,因此这道甜点,电脑族可以多吃些。 芒果中维生素C的含量高于一般水果,并能降低胆固醇、甘油三酯,常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,并有得防治心血管疾病。芒果中胡萝卜素含量很高,有益于视力,能润泽皮肤。芒果中还含有一种加芒果甙的物质,有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用,能延缓细胞衰老、提高脑功能。

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提拉米苏!红豆派!绿豆沙!是我的甜品清单中排行前三的美食!提拉米苏的细腻,红豆派的香甜和绿豆沙的透心凉。都是让你吃过一次再也忘不掉的!

春暖花开,又到了周末折腾的时候了,周末自己做个下午茶,找三五好友,互相吐槽一下,这样的周末生活让人羡慕又向往呢。

今天我们就来说活有哪些甜品适合在家做。步骤简单,味道好吃,重点是成功率高!就算你是厨房小白也不怕

提拉米苏

一听这个名字就是象征着爱情的味道。虽然小编目前还没有什么爱情,但是禁不住有一颗少女的心!每次一吃提拉米苏,香甜的味道总是让人禁不住幻想~~

1,鸡蛋只要蛋清,蛋黄加入糖粉打发

2,奶酪放到碗中,打发后加入适量柠檬汁搅拌均匀后和打发的蛋黄混合均匀

3,奶油加砂糖打发,再倒入混合食材中搅拌均匀

4,将混合好的食材放入裱花袋

5,取容器,最下面加可可酱,用勺子磨平,上面放上手指病案,挤上奶酪糊,再放上可可粉和手指饼干,挤入奶酪糊,筛可可粉,盖盖子冷藏四个小时即可

巧克力奶酪蛋糕

虽然已经春暖花开,但是高热量的食物依旧是小姑娘们的最爱。热量越高,吃完就越有幸福感啊有木有!这款蛋糕我在家做的时候,家人都说太香了!浓浓的巧克力味浓郁到化不开,刚出炉,没等一会,淋上酸奶,就被家人一抢而光

1,500g奶油奶酪隔水融化

2,200g无盐黄油微波炉融化,加入50g砂糖搅拌均匀

3,将搅拌好的食材混合在一起,分三次下入三个全蛋并搅拌均匀

4,将300g低筋面粉,3g泡打粉和50g可可粉混合过筛,倒入混合好的蛋液中,再加入适量的巧克力豆搅拌均匀。

5,倒入准备好的模具中,160°烤箱烤45分钟即可

红豆派

红豆派是我强力推荐的小吃。每次路过M记都会停下脚步纠结一下要不要买一个红豆派吃!每天吃也吃不起啊对不对!现在不用怕了,自己在家就能做,食材简便,步骤简单,只需一个擀面杖!红豆派在向你招手哦~趁着周末还不来试试嘛~

1,用擀面杖将抛饼适当擀几下,去掉抛饼油纸,切成正方形

2,将正方形面饼切成两半,在其中一半上放上红豆馅,另一半盖在上面

3,用叉子将四周压紧,并刷上蛋液

4,烤箱180°预热,烤15分钟即可

冰糖绿豆沙

最近办公室妹子都不约而同的有了一个毛病,那就是——上火!一天天大家互相督促着喝水,一桶水没两天就能喝光,总上火也不是个事,于是贴心的我为大家做了冰糖绿豆沙,凉凉甜甜的,用来祛火最合适不过。

1,锅中加入纯净水,放入提前泡好的绿豆,一边搅拌一边等至煮开

2,大火煮开后转小火盖盖煮1小时

3,出锅前加入冰糖等至冰糖融化

4,盛出后放入冰箱,冷藏数小时即可

无油酸奶蛋糕

这款蛋糕最适合做下午茶还有早餐,不用提前打发,只需要搅拌完成后上锅蒸就完全可以,没有烤箱?这都不是问题!

1,鸡蛋打入碗中,加入砂糖后搅拌均匀

2,放入牛奶和酸奶搅拌均匀

3,将低筋面粉筛入碗中,加入泡打粉后搅拌均匀

4,将面糊放置容器中,蒸锅上汽后大火蒸15分钟即可

这几款甜品,有小吃,有饮品,种类齐全,找个时间做给朋友或者家人,准备好接受他们的赞美吧~

关注蓝猪坊,我们一起做甜品

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